Keropok keping tahan lebih lama sekiranya...

1) Keropok keping tahan lebih lama sekiranya disimpan yang betul.
2) Keropok keping perlu di simpan di tempat yang kering yang mepunyai edaran udara yang baik.
3) Ia juga perlu di letakkan jauh daripada bahan yang berbau kuat bagi mengelakkan bau tersebut di serap oleh keropok itu kerana keropok keping juga bertindak sebagai agen pengering.
4) Keropok keping tidak boleh dimakan terus, kerana ia keras dan liat, sebaliknya keropok keping perlu di goreng dahulu sebelum dimakan.
5) Tempoh mengembang setelah minyak panas ialah 19 saat. Keropok keping juga di gunakan dalam masakan sebagai bahan tambahan seperti dalam masakan me rebus dan yang seumpamanya.

'Kandungan ikan yang tinggi dalam keropok menjadikan ianya sumber protein alternatif yang sesuai untuk penggantian sel badan. Mudah hadam, tiada sebarang komplikasi dalam pemakanan dan tahan lama tanpa bahan pengawet. Tiada sebarang artifical dan additif dalam penghasilannya'

Keropok Lekor???

krupuk are usually made by grinding fish, prawn or a vegetable into a paste, mixing with sago and then deep-frying it. It comes in three main forms: keropok lekor which is long and chewy, keropok losong (steamed) and keropok keping which is thin and crispy. It is frequently served with dipping sauces. "Keropok Lekor" is a type of snack made from mostly fish (and some sago) that is mashed up into sausage-like shapes which will then be either fried as it is, or cut into thinner slices before frying to make them crispier. The best keropok lekor you can get will be from Terengganu where it has become a must for anyone visiting Terengganu to come back with bagfuls of fresh frozen un-fried keropok lekors.

Be smart, buy original keropok lekor!

; )

--Bahasa--

Keropok lekor atau kerepok batang merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur, khususnya di Terengganu yang terkenal. Keropok diperbuat daripada isi ikan laut dan campuran sagu dan sedikit garam. Terdapat juga keropok yang dicampurkan dengan tepong kanji. Keseluruhan ramuan tersebut akan diuli dan digentel panjang bertali, sebelum direbus didalam air panas.